עוף טרי לכל סוגי הבישול

עוף הוא אחד מחומרי הגלם השימושיים ביותר במטבח, בזכות ההתאמה שלו כמעט לכל סגנון הכנה - בישול, טיגון, צלייה, תבשילים, מרקים, שניצלים, מוקפצים ועל האש. חלקי עוף שונים נותנים מענה לצרכים שונים: חזה עוף למנות קלות ומהירות, כרעיים ושוקיים לתבשילים עסיסיים, פרגית לצלייה ונתחים פנימיים למנות מסורתיות. בחירה בעוף טרי ובחיתוך מתאים מקלה על ההכנה ועוזרת להגיע לתוצאה טעימה, נקייה ומדויקת יותר.

עוף הוא מוצר בסיסי במטבח, אבל הבחירה בין חזה עוף, כרעיים, שוקיים, פרגית, כנפיים או חלקים פנימיים משפיעה מאוד על התוצאה. יש חלקים שמתאימים למנות מהירות, אחרים לתבשילים ארוכים, ויש נתחים שמתאימים במיוחד לצלייה, טיגון או הכנה לילדים. הזמנה דרך קצבייה משלוחים יכולה להפוך את הקנייה לנוחה יותר, במיוחד כאשר רוצים להזמין כמה סוגי עוף יחד עם בשר, תבלינים או מוצרים משלימים. כך אפשר לתכנן מראש את הארוחות בלי לוותר על טריות והתאמה נכונה למנה.